鲜芋仙后厨被曝“食材放在垃圾桶上”！致歉称已关闭涉事门店

近日，有报道称，鲜芋仙北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店后厨卫生状况存在问题。3月21日，南都记者从鲜芋仙获悉，其就上述事件发布致歉声明称，涉事门店目前已经关闭整顿，门店店长暂停职务，事件正在调查当中。

3月21日，有媒体报道称，鲜芋仙北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店后厨卫生状况存在问题，如“未封口的食材放在垃圾桶上，用于清洁的抹布没有进行功能区分等”。

21日下午，鲜芋仙发布致歉声明称，对于上述情况深表歉意并深刻自省。总部紧急召开内部会议，对涉事门店已迅速进行关闭整顿处理，恢复营业时间待定。针对涉事门店管理不规范的问题，已暂停门店店长职务，事件正在调查当中，后续会进行相关人员的处罚。

同时，鲜芋仙表示，在日常监督机制基础上，将针对全国范围门店立即启动积极自查，确保各个门店均严格遵守食安执行标准，并全力配合市场监管部门的监管工作。

鲜芋仙公众号信息显示，该品牌认证主体为富世餐饮管理（上海）有限公司。国家企业信用信息公示系统显示，富世餐饮管理（上海）有限公司成立于2011年8月，法定代表人为傅信钦，是一家港澳台法人独资的有限责任公司。

采写：南都记者 彭雨欣